小龍蝦培訓哪家好，教你怎么選

在如何選擇龍蝦培訓學校方面，實地考察。

一、培訓經(jīng)驗如何？看是不是有豐富行業(yè)經(jīng)驗的學校培訓，是不是以龍蝦為主的培訓，多年的行業(yè)經(jīng)驗也是我們需要學習的核心。

二、師資力量如何？龍蝦的口味靠大師傅培訓火工和流程，是不是專業(yè)的大師傅，決定了學習程度的上限。

三、口味類型如何？，龍蝦主要有十三香口味，蒜蓉口味，椒鹽口味等，他們的培訓類型是否齊全，后續(xù)服務是否跟上也很重要。

四、教學資質(zhì)如何？是否有完善的教學體系，理論+實際操作，全角度，多方位的教學機構，有教學資質(zhì)認證很重要！

五、培訓設施設備？看的到的硬件設備！

實操練習

按照老師提供的配方備原材料。 2.自己操作本項目所有的制作流程，制作出成品。 3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的十三香小龍蝦來。

名師指點

手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經(jīng)驗0基礎都能讓你在藍鴿學好小吃技術開業(yè)賺錢......

創(chuàng)業(yè)指導    系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

【特色龍蝦培訓-培訓內(nèi)容】

（1）油燜大蝦  香辣大蝦  蒜蓉大蝦  五香大蝦  火爆大蝦

（2）新增品種：冰鎮(zhèn)大蝦  十三香大蝦

【特色龍蝦培訓-培訓優(yōu)勢】

1、無理論，純事件，學員親手操作，簡單易上手。

2、提供實體店面見習，市場商機看得見。

3、教授技術核心及配方，自主經(jīng)營不受技術限制。

【特色龍蝦培訓-培訓過程】

1、炒龍蝦食材的采購、香料的鑒別、初加工及保存。

2、炒龍蝦炒制技術及火候掌控技巧。

3、炒龍蝦器皿選擇及裝盤技巧。

4、自主操作龍蝦炒制，反復練習，獨立完成作品。